Barritas de cereal
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad Medida Casera | Cantidad en gramos/ml |
|---|---|---|
| Avena molida | ¾ taza | 75 g |
| Avena tradicional | ⅓ taza | 35 g |
| Mantequilla de maní | ¼ taza | 40 g |
| Plátano molido | 1 unidad | 95 g |
| Alulosa | 3 cucharadas | 30 g |
| Semillas de zapallo (opcional) | 1 cucharada | 5 g |
| Semillas de maravilla (opcional) | 1 cucharada | 5 g |
| Sésamo (opcional) | 1 cucharada | 5 g |
| Fibraox | 2 cucharaditas | 10 g |
Preparación
- Moler el plátano, agregar Fibraox y dejar reposar durante 5 minutos.
- Agregar mantequilla de maní, alulosa, avena molida, avena tradicional, semillas (opcional) y mezclar todo (la masa debe quedar pegajosa).
- Verter la masa en un molde rectangular con papel de mantequilla (o previamente engrasado) y aplanar hasta que tenga un grosor de 1 centímetro y medio (5 barritas).
- Llevar a horno precalentado a 180 grados Celcius durante 15 minutos.
Reemplazos: la mantequilla de maní se puede reemplazar por mantequilla de cualquier otro fruto seco, las semillas se pueden reemplazar por frutos secos y/o fruta deshidratada o simplemente omitir.
- Aporte: Cada unidad aporta 170 kcal y 3,8 g de fibra dietética
- Rinde: 5 unidades
- Porción recomendada: 1 barrita
Overnight oats (avena reposada durante la noche)
Ingredientes Preparación En un vaso o frasco agregar la avena con la leche. Agregar la chía, Fibraox, canela, esencia de vainilla y endulzante. Mezclar muy
Albóndigas de porotos negros
Ingredientes Preparación Saltear con aceite de oliva la cebolla, ajo, zanahoria y pimentón durante 5 minutos. Moler los porotos negros cocidos con una procesadora de
Crackers de orégano y ajo
Ingredientes Preparación En un recipiente agregar la harina integral, sal, especias, linaza, Fibraox y polvo de hornear. Mezclar todo e ir incorporando el agua de