MugCake de Vainilla
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad Medida Casera | Cantidad en gramos/ml |
|---|---|---|
| Endulzante | A gusto (10 gotitas) | |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita | 5 ml |
| Huevo | 1 unidad | 60 g |
| Leche | ¼ taza | 60 ml |
| Avena molida | 4 cucharadas | 40 g |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita | 5 g |
| Fibraox | 2 cucharaditas | 5 g |
| Arándanos (opcional) | A gusto |
Preparación
- Mezclar los ingredientes líquidos: huevo, leche, esencia de vainilla y endulzante.
- Agregar Fibraox, polvo de hornear, avena molida, mezclar y dejar reposar durante 5 minutos.
- Agregar los arándanos, mezclar todo, vaciar en una taza alta (para que no se desborde) y llevar al microondas durante 2:30 minutos.
- Desmoldar de la taza.
Reemplazos: la leche puede ser reemplazada por bebida vegetal, los arándanos pueden ser reemplazados por cualquier fruta troceada, fruto seco y/o deshidratado (cranberries, pasas, coco, etc) o simplemente ser omitidos.
- Aporte: Cada unidad aporta 277 kcal y 7,5g de fibra dietética
- Rinde: 1 unidad
- Porción recomendada: 1 unidad
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